Masterclass Voeding voor het brein
Policy
Students and employees of Leiden University may upload videos on Kaltura. Only upload videos that you made or that you are authorized to use. You must own the copyright to your video or hold permissions from the copyright holders. If you believe your copyright-protected work was posted on Kaltura without authorization, you can send an e-mail message to: fb-video@sea.leidenuniv.nl or flag the video in question. Leiden University expressly disclaims all liability for damages in any way resulting from or in connection with the use of videos on Kaltura.
Het is een hype op sociale media: verander je leefstijl om af te vallen, om beter te slapen, om gezonder te zijn, om meer energie te hebben enzovoort. Eet elke dag een avocado en word gezond. In vijf stappen naar meer energie. Dit soort quotes zien we overal en (al dan niet respectabele) leefstijlcoaches groeien als paddenstoelen uit de grond.
De beloften klinken vaak te mooi om waar te zijn. Zijn ze dat ook? Daar kom je achter tijdens deze masterclass. Dr. Eline Dekeyster doet wetenschappelijk onderzoek naar het effect van voeding op mentale en neurologische gezondheid. De focus ligt op ketogene interventies: (intermittend) vasten, supplementen, en het ketogeen dieet. Wat weten we wel, en wat (nog) niet?
Inhoud avondNa deze masterclass ben je in staat om door het bos de bomen te zien in een wereld waar we om de oren worden geslagen met tegenstrijdige voedingsadviezen. We zullen uitgebreid stilstaan bij wat wel en wat (nog) niet is bewezen. Wat kan je veilig uitproberen en waar liggen eventuele risico’s? Welke effecten kan je verwachten en wat is nonsens? Indien bepaalde onderdelen uit de presentatie van toepassing zijn op jou of mensen in je omgeving, zal je na deze masterclass concrete handvatten hebben om desgewenst actie te ondernemen.
De onderwerpen van deze avond op een rijtje:
- Wat is gezonde voeding voor het brein?
- Ketogene interventies: supplementen, vasten, en/of het ketogeen dieet
- De geschiedenis van het ketogeen dieet
- Toepassingen voor mentale en neurologische gezondheid
- Onderliggende fysiologische mechanismen
- Voorbeelden: autisme en alzheimer-preventie
Deze masterclass is interessant voor alle Leidse alumni die interesse hebben in leefstijl als medicijn. Voor iedereen die geïnformeerd wil worden over mogelijke behandelingen bij dementie die nog niet algemeen worden erkend. Voor iedereen die affiniteit heeft met Autisme. Voor iedereen die wel eens worstelt met Mentale Gezondheid. Voor artsen, coaches en psychologen, die interesse hebben om leefstijl-interventies in hun praktijk te integreren. En tenslotte, voor iedereen die gewoon zin heeft in een informatieve avond over voeding voor het brein.
Over de sprekerDr. Eline Dekeyster behaalde haar PhD in neurowetenschappen in 2015 in Leuven, België. Ze heeft verschillende internationale prijzen ontvangen voor haar wetenschappelijk werk.
In 2016 maakte Eline de overstap van academisch onderzoek naar translationeel onderzoek bij Johnson & Johnson, bekend van het Janssen COVID vaccin. Een van haar carrièrehoogtepunten was haar betrokkenheid bij de lancering van het ebolavaccin tijdens de epidemiologische uitbraak in Congo.
Naast haar passie voor fysiologie en gezondheid hecht Eline veel waarde aan sociale verbinding en persoonlijke ontwikkeling. Dit heeft ertoe geleid dat ze in 2022 is teruggekeerd naar de academische wereld.
Als Assistant Professor Cognitive Neuroscience aan Universiteit Leiden leidt ze haar eigen onderzoeksgroep die de interactie tussen levensstijl en de hersenen onderzoekt (LBI, Lifestyle Brain Interaction). Zelf ervaart ze al jarenlang hoe een ketogeen dieet een positief effect heeft op haar mentale gezondheid. Dit onderzoekt ze nu samen met haar team op universitair niveau en deze kennis wil ze delen.
Interessante links- Tags
-